В рамках программы пушкинской карты провели мастер-класс по приготовлению национального блюда «кыстыбый».Кыстыбый с картошкой представляет собой лепешки, похожие на лаваш, в которые завернуто картофельное пюре. Это простое и очень вкусное, «теплое» и «домашнее» блюдо. Кыстыбый (в переводе «плоский», «прищепленный») удобно использовать в качестве перекуса, брать с собой в поход, на пикник, его удобно упаковывать и переносить, разогревать. Тесто для кыстыбыя приготовим из пресного теста, затем пожарим на сухой сковороде, а в конце смажем растопленным сливочным маслом. И готово вкусное и сытное блюдо.
